Restaurant Maitre Marcel Chaligny

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1 août 2020

Restaurant Maitre Marcel Chaligny

Restaurant Maitre Marcel

Restaurant de Maitre Marcel se trouve en pleine forêt de Haye sur la route de Maron à quelques minutes de Villers lès Nancy, dans un écrin de verdure de toute beauté
Venez découvrir une auberge rustique alsacienne et lorraine qui propose une cuisine soignée et surtout une ambiance chaleureuse !

Restaurant Maitre MARCEL est tenu par un véritable Rôtisseur qui travaille dans le respect de la tradition, il connaît la viande mieux que personne et saura vous expliquer avec passion les secrets de son art.

L’accueil est amical, sincère, on est vite chez soi dans cette auberge qui sent bon le feu de bois et qui réchauffe les coeurs.

La carte est variée dans le restaurant Maitre Marcel, vous y trouverez de superbes plats issus de la cuisine alsacienne comme les Flammekueches.

Elle sont composées d’une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel, puis recouverte de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc (ou d’un mélange des deux : le Bibeleskäs), d’oignons en rondelles et de lardons, puis rapidement cuite au four à pain très chaud.

Restaurant Maitre Marcel

La cuisine Lorraine est aussi bien représentée et Maitre Marcel sera heureux de vous présenter ses planches du rôtisseur et toutes ses superbes viandes grillées ou cuisinées.

Le chef Marcel est bien sûr un Rôtisseur de grande expérience mais il ne reste pas cantonné à la viande. Il pourra aussi vous proposer des recettes végétariennes et de magnifiques salades rafraichissantes pour l’été.

Enfin pour terminer la présentation, sachez que Marcel cuisine aussi de bons petits plates qu’il vend sur les marché du canton pour le bonheur des gourmets qui veulent se faire plaisir sans se ruiner !

Allez sur la page Facebook de l’Auberge de Maitre Marcel pour en connaitre les détails ou bien encore inscrivez vous à nos envois de newsletters qui vous informeront des plates et des lieux de vente toutes les semaines!